Bolo de Torta de Morango com Creme de Framboesa

Bolo de Torta de Morango com Creme de Framboesa

A sugestão de hoje é este bolo maravilhoso. Veja como é fácil de fazer.

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Ingredientes:

2 tortas de morango
4 folhas de gelatina
25 cl. de natas
100 gr. de queijo Mascarpone
3 c (Sopa) de açúcar
4 gemas de ovos
250 g de Framboesa
3 c (Sopa) de açúcar

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Preparação:

  1. Forrar uma forma amovível um disco de papel vegetal assim como á volta da forma.
  2. Cortar as tortas em fatias e forrar a forma com as fatias ( se sobrar reserve que fica para o interior).
  3. Mergulhe a gelatina em água fria.
  4. Levar ao lume o açúcar e as framboesas, deixando apenas a quente.
  5. Adicionar as folhas de gelatina escorridas, mexer bem com um batedor, retirar do lume, misturar, triturar, e reservar.
  6. Bater muito bem as natas e adicionar as outras duas folhas de gelatina.
  7. Juntar o mascarpone misturar tudo durante uns 2 minutos.
  8. Num recipiente misturar as gemas com 3 colheres de sopa de açúcar e adicionar ao creme de mascarpone, misturando novamente.
  9. Por ultimo adicionar a calda de framboesa e misture tudo durante 3 minutos.
  10. Despejar metade do creme sobre as fatias de bolo, coloque as restantes fatias e termine com o restante creme. 
  11. Levar ao frigorífico durante a noite.
  12. Desenformar e decorar com raspas de chocolate branco antes de servir. 

Fonte:https://tila-tilad.blogspot.com/

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