Hoje quero ensinar como fazer uma incrível sobremesa muito saborosa.
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Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina incolor
2 pacotes de natas
1 pacote de bolachas maria
2 dl de café
3 gemas + 3 c. (sopa) de açúcar + 3 c. (sopa) de água
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Preparação:
- Bater as natas e juntar o leite condensado.
- À parte, pôr as folhas de gelatina de molho em água fria por 2 minutos.
- Escorrer e levar ao microondas para derreter.
- Juntar as natas e o leite condensado.
- Forrar o fundo de uma forma com aro, com papel vegetal e fazer camadas alternadas com o creme e as bolachas passadas pelo café.
- Repetir esta operação até terminarem os ingredientes.
- Levar ao frio até solidificar.
- Num recipiente bater as gemas e reservar.
- Levar um tacho ao lume com o açúcar, a casca de limão e a água.
- Quando atingir um ponto de calda retirar do lume, juntar uma concha de calda às gemas mexendo energicamente, juntando tudo de seguida à restante calda e levando novamente ao lume mexendo sempre até engrossar.
- Deixar arrefecer um pouco e cobrir o bolo, levar novamente ao frio.
- Desenformar e servir bem fresco.
Fonte:https://tila-tilad.blogspot.com/
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