Bolo de Bolacha com Doce de Ovos

Bolo de Bolacha com Doce de Ovos

Hoje quero ensinar como fazer uma incrível sobremesa muito saborosa.

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina incolor
2 pacotes de natas
1 pacote  de bolachas maria 
2 dl de café 
3 gemas + 3 c. (sopa) de açúcar + 3 c. (sopa) de água

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Preparação:

  1. Bater as natas e juntar o leite condensado.
  2. À parte, pôr as folhas de gelatina de molho em água fria por 2 minutos. 
  3. Escorrer e levar ao microondas para derreter.
  4. Juntar as natas e o leite condensado.
  5. Forrar o fundo de uma forma com aro, com papel vegetal e fazer camadas alternadas com o creme e as bolachas passadas pelo café.
  6. Repetir esta operação até terminarem os ingredientes. 
  7. Levar ao frio até solidificar.
  8. Num recipiente bater as gemas e reservar.
  9. Levar um tacho ao lume com o açúcar, a casca de limão e a água.
  10. Quando atingir um ponto de calda retirar do lume, juntar uma concha de calda às gemas mexendo energicamente, juntando tudo de seguida à restante calda e levando novamente ao lume mexendo sempre até engrossar.
  11. Deixar arrefecer um pouco e cobrir o bolo, levar novamente ao frio.
  12. Desenformar e servir bem fresco.

Fonte:https://tila-tilad.blogspot.com/

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