Como Fazer Mousse de Ananás Divinal

A receita de hoje é uma mousse muito saborosa e fácil de fazer.

1 Lata de ananás em calda 450g
1 Lata de leite condensado tradicional 395g
5 Ovos caseiros
1 Pacote de gelatina sabor ananás 59g

1. Coloque num tacho ao lume a calda de ananás e mexa.
2. Quando estiver ferver adicione a gelatina.
3. Mexa para envolver bem até dissolver a gelatina, desligue o lume, e reserve.
4. Separe as gemas das claras colocando cada uma em tigelas diferentes.
5. Na tigela onde se encontra as gemas, adicione o leite condensado, bata com uma batedeira até misturar muito bem, e reserve.
6. Bata as claras em castelo na outra tigela.
7. Adicione lentamente o preparo da calda com a gelatina, e vá mexendo até envolver tudo.
8. De seguida acrescente as claras na mistura do leite condensado com as gemas e envolva tudo muito bem.
9. E finalmente acrescente o ananás cortado em pedaços e misture aos ingredientes.
10. Adicione em taças pequenas ou grandes a mousse e leve ao frigorífico por 4 horas.
11. Passado às 4 horas a mousse está pronta a ser servida, se desejar pode decorar por cima com pedaços de ananás.