Para um lanchinho ou sobremesa rápida sugiro este bolinho, feito rapidamente no micro ondas é do melhor que há!
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Ingredientes:
2 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de farinha
6 colheres de sopa de leite
6 colheres de sopa de óleo
1 iogurte (usei cremoso de baunilha)
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de Nesquick ou chocolate em pó
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Preparação:
- Numa taça misture todos os ingredientes com um batedor de varas ou batedeira até ficar uma massa homogénea.
- Numa forma de silicone coloca-se 3/4 da massa e reserva-se o restante para juntar o chocolate em pó.
- Adiciona-se a massa de chocolate à massa “branca” de modo a fazer o marmoreado.
- Leva-se ao micro ondas na potência máxima (no meu 700W) por 10m.
- Faça o teste do palito e retire.
Este bolo é óptimo para comer ainda quentinho com gelado.
Quando arrefece fica um pouco seco mas podem sempre colocar uma calda a gosto.
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