Tarte de Bolacha Gelada

Tarte de Bolacha Gelada

A receita de hoje é uma delícia e todos vão adorar. Veja como fazer.

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Ingredientes:

1 pacote de bolacha maria
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
4 folhas de gelatina
5 claras em castelo
Ovos moles
5 gemas
175 gr de açúcar
água

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Preparação:

  1. Bater as claras em castelo e as natas em chantilly.
  2. Demolhar a gelatina em água fria e derreter no microondas com uma colher de café de água.
  3. Juntar as claras com as natas e o leite condensado.
  4. Juntar a gelatina derretida e misturar tudo.
  5. Numa forma de aro amovível colocar o preparado e uma camada de bolacha maria até acabar a ultima tem que ser de creme.
  6. Levar ao congelador.
  7. Para os ovos moles colocar o açúcar num tacho e deitar um pouco de água até cobrir.
  8. Levar ao lume brando até ganhar ponto de pérola, retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.
  9. Depois de amornar, juntar as gemas e volta-se a levar ao lume.
  10. Mexe-se sempre até engrossar.
  11. Por o preparado de ovos moles por cima da tarte só quando ela já estiver solidificada.

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