Hoje trago-vos esta delícia super fácil de fazer e que acompanha as mesas portuguesas.
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Ingredientes: 🛒
4 ovos
3 raspas de limão
1 pau de canela
4c. sopa de açúcar
500ml de leite
1c. sobremesa de amido de milho (maizena)
Canela a gosto
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Preparação: 👩🍳
- Separar as gemas das claras.
- Bater as claras em castelo.
- Num tacho largo adicionar as raspas de limão, o pau de canela, 3 colheres de açúcar e o leite.
- Quando começar a ferver, baixar o lume e adicionar as claras ás colheradas.
- Assim que estiverem cozidas de um lado, virar para cozer do outro.
- Retirar com uma escumadeira para uma taça.
- Para o molho vamos adicionar numa tigela as gemas, 1 colher de açúcar e mexer bem.
- De seguida juntar o amido de milho e 1 colher (sopa) de leite do preparado anterior e misturar.
- Juntar este preparado ao leite e mexer bem até engrossar.
- Deitar o creme por cima das farófias e polvilhar com um pouco de canela.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
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