Bolo de Maçã que é uma delícia

Está na hora de partilhar um bolo fofo e delicioso convosco, espero que gostem.

Ingredientes:

3 maçãs cortadas em fatias finas e regadas com sumo de limão
240ml de leite
280gr de farinha Branca de Neve ou outra com fermento
1 pitada de sal
2 ovos
120gr de açúcar
175gr de manteiga amolecida – temperatura ambiente

Preparação:

  1. Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme.
  2. Juntar os ovos 1 a 1 batendo entre cada adição.
  3. Adicionar o leite, a farinha, sal e bater tudo novamente.
  4. Numa travessa de forno ou forma a gosto untada colocar uma camada de massa, as maçãs por cima e polvilhá-las com uma mistura de açúcar e canela.
  5. Terminar com uma camada de massa e polvilhar novamente com canela e açúcar. Isto vai fazer com que o bolo fique com uma capa crocante que combina muito bem com o interior macio deste bolo.