Semifrio de Leite Condensado Cheio de Sabor

Como sugestão de hoje, quero ensinar como fazer uma sobremesa fresquinha e deliciosa.

1 lata de leite condensado cozido
10 folhas de gelatina
150 gr de bolacha tipo Maria
5 gemas
6 claras
100ml de leite
2 colheres de sopa bem cheias de açúcar
Óleo para untar
Hortelã para decorar q.b.

1. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água.
2. Rale as bolachas e reserve-as.
3. Numa tigela, bata bem as gemas com o leite condensado.
4. Leve as folhas de gelatina a derreter no microondas sem deixar ferver e junte-as ao leite condensado batendo sempre.
5. Adicione depois o leite e bata bem.
6. Por fim, bata as claras em castelo com o açúcar e envolva-as no preparado.
7. Unte uma forma de pudim com óleo e coloque-lhe colheradas alternadas do creme de leite com a bolacha ralada.
8. Leve ao frigorífico até solidificar.
9. Depois desenforme e decore com folhas de hortelã.
10. Polvilhe com mais um pouco de bolacha ralada e sirva bem fresco.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/