Sobremesa Nuvem Doce com Apenas 2 Ingredientes

Sobremesa Nuvem Doce com Apenas 2 Ingredientes

Hoje trago uma incrível e deliciosa sugestão que vai deixar todos de água na boca.

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Ingredientes:

12 colheres(sopa) de açúcar
7 claras 

Para a calda:

½ chávena (chá) de água
1 chávena (chá) de açúcar 

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Preparação:

Da calda:

  1. Coloque numa panela em lume baixo o açúcar e deixe derreter até que forme uma calda dourada. 
  2. Adicione a água com cuidado, e deixe o lume até dissolver tudo por completo, e obter um caramelo dourado. 
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Da sobremesa: 

  1. Na batedeira coloque as claras e bata em castelo.
  2. Com a batedeira ligada, vá acrescentando o açúcar aos poucos, batendo a cada adição, até obter ponto de chantilly.
  3. Despeje a mistura na forma caramelizada, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos em banho-maria até ficar dourado.
  4. Retire do forno, e desenforme ainda morno.
  5. Espere arrefecer e sirva esta maravilha de sobremesa!
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