Hoje trago a receita de gelados que ficam uma delícia.
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Ingredientes:
Para 6
(a quantidade pode variar de acordo com o tamanho das formas)
3 iogurtes naturais tipo grego
180 g de doce de leite ou leite condensado cozido
150 g de chocolate de culinária
Avelãs q.b.
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Preparação:
- Numa taça, misture bem o doce de leite ou o leite condensado cozido com o iogurte, até obter um creme uniforme.
- Distribua pelos moldes, insira os pauzinhos e leve ao congelador no mínimo oito horas (o ideal é fazer de um dia para o outro).
- Um pouco antes de servir, prepare as avelãs: torre-as numa frigideira anti-aderente e retire-lhes a pele, embrulhando-as num pano limpo de cozinha e friccionando-o contra a bancada de trabalho.
- Pique-as grosseiramente e reserve.
- Leve a derreter o chocolate em banho-maria e verta-o para um copo relativamente estreito, mas onde possa mergulhar os gelados.
- Retire estes do congelador e dos moldes, mergulhe-os no chocolate derretido e salpique com as avelãs.
- Deixe o chocolate endurecer e sirva.
Fonte:Blog lume brando
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