A receita de hoje é um Cheesecake muito simples de fazer que fica uma delícia!
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Ingredientes:
200gr de bolacha maria
100gr de manteiga
2 pacotes de cuajada
400ml de natas magras
600ml de leite
150gr de queijo creme
10 colheres de sopa de açúcar
Doce de framboesa q.b.
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Preparação:
- Preparar a base de bolacha, triturando-a e juntando a manteiga derretida.
- Forrar uma forma de mola com o preparado pressionando bem.
- Levar ao frigorífico.
- Num tachinho colocar as natas e o leite e dissolver a cuajada.
- Juntar o açúcar e levar ao lume até engrossar e começar a ferver.
- Retirar e juntar o queijo creme mexendo bem até dissolver.
- Colocar este preparado sobre a base de bolacha e levar ao frigorífico.
- Retirar o cheesecake da forma e colocar no prato.
- Colocar a compota de framboesa numa taça com um pouco de água e levar ao microondas uns segundos para a compota ficar mais líquida.
- Deixar arrefecer e colocar sobre o cheesecake.
Fonte:Bolinho de Sábado
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