Hoje quero ensinar como fazer uma sobremesa maravilhosa que de certeza vai adorar.
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Ingredientes:
400ml de leite (para o creme)
1 colher (sopa) de Maizena (amido de milho)
1 lata de leite condensado
1 gema de ovo
1 pacote de natas (para o creme)
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 pacotes de bolacha Maria
1 chávena (chá) de leite (para humedecer as bolachas)
1 pacote de natas (para o ganache)
200g de chocolate de leite ou meio amargo
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Preparação:
- Numa panela adicione os 400ml de leite, a Maizena (amido de milho), o leite condensado, a gema, as natas e a essência de baunilha.
- Misture e leve ao lume médio, mexendo sem parar.
- Mexa até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do lume, transfira para uma tigela e aguarde o creme arrefecer completamente. Reserve.
- Mergulhe as bolachas no leite, rapidamente para não encharcar.
- De seguida vá acomodando numa forma ou travessa de vidro (20x20cm), deixando uma ao lado da outra, formando uma camada.
- Faça uma camada de creme por cima dessa bolachas.
- Continue fazendo esse processo até terminar com o creme por cima de tudo.
- Numa panela, despeje as natas e leve ao lume médio.
- Quando começar a levantar fervura, desligue o lume imediatamente.
- Adicione o chocolate e mexa até derreter completamente e formar um ganache.
- Despeje esse ganache por cima da última camada de creme e espalhe bem.
- Leve para o frigorífico durante 3 horas.
Fonte:Gomadoce
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