Bolo de Bolacha mais saboroso

A receita de hoje é um Bolo de Bolacha de comer e chorar por mais.

Ingredientes:

2 pacotes de natas frescas
1 lata de leite condensado cozido
2 claras
leite frio e bolachas qb
5 folhas de gelatina

Preparação:

  1. Bater as claras até ficarem firmes mas não duras, reservar.
  2. De seguida bater as natas até estarem bem cremosas.
  3. Numa taça colocar o leite condensado e com uma vara de arames mexer bem até ficar creme.
  4. Colocar as folhas de molho em água fria durante cerca de 5m.
  5. Após esse tempo escorrer e colocar num tacho pequeno com uma colher de sopa de leite. Deixar aquecer o suficiente sem ferver. Apenas amornar para que as folhas de desfaçam totalmente.
  6. Depois de morna/fria a gelatina adicionar ao leite condensado e misturar bem com a vara de arames.
  7. Juntar as natas ao leite condensado misturando suavemente.
  8. Por último adicionar as claras em castelo lentamente e em movimentos de cima para baixo para criar ar no bolo, o que lhe vai conferir o efeito macio e não duro.
  9. Numa forma de aro amovível, ou outra a gosto, e forrada com película aderente colocar camadas alternadas de creme e bolachas molhadas no leite terminando com bolacha triturada em cima.
  10. Vai ao frio cerca de 3 a 4 horas e está pronto a comer.

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