Delícias de Canela

A receita de hoje é uma sobremesa de comer e chorar por mais. Veja como fazer.

6 gemas
1 ovo
200 ml de leite
200 ml de natas
120 g de açúcar de coco (usei mascavado)
40 g de amido de milho
1 c. de sobremesa de canela em pó
1 c. de café de extrato de baunilha

1. Pré-aqueça o forno a 170ºC.
2. Untar com manteiga,12 a 14 forminhas pequenas. Reserve.
3. Leve ao lume, o leite, as natas e a essência de baunilha.
4. Imediatamente antes de ferver, retire do lume. 
5. Numa taça, misturar bem os ovos com o açúcar, a canela e o amido de milho.
6. Juntar aos poucos a mistura do leite enquanto vai mexendo.
7. Verter o creme nas formas e levar a cozer, em banho-maria, por 40 minutos.
8. Deixar arrefecer antes de desenformar.

Fonte:http://receitasimplesecomocoracao.blogspot.com/