Almendrados

Hoje a receita é bem fácil de fazer e fica uma delícia, tal e qual como os da padaria.

2 claras
200g de açúcar amarelo
225g de miolo de amêndoa moído
25g de farinha
1colher café de canela
Amêndoas peladas para colocar por cima da massa

1. Batem-se as claras em castelo, junta-se o açúcar, o miolo de amêndoa, a farinha e a canela e mexe-se bem.
2. Põe-se  no tabuleiro um montinho de massa  e, por cima de cada montinho coloca-se uma amêndoa pelada inteira (eu só tinha da laminada).
3. Os montinhos devem estar suficientemente espaçados, pois os almendrados alargam-se bastante.
4. Vai ao forno 20 minutos.

Fonte:http://receitasimplesecomocoracao.com/