Simples, fáceis e rápidas, mas sobretudo saborosas.
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Ingredientes: 🛒
250g de farinha de trigo
125g de açúcar branco
2 ovos
200ml de leite
50ml de água
75ml de óleo alimentar ou manteiga derretida
2 colheres (chá) de fermento em pó
raspa de 2 laranjas (só o vidrado)
raspa de 1 limão (só o vidrado)
pitada de sal
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Preparação: 👩🍳
- Colocar todos os ingredientes pela ordem num copo medidor alto e largo.
- Mexer vigorosamente com uma colher de pau, com a varinha mágica ou no liquidificador.
- Deitar quantidade suficiente na máquina de waffles previamente aquecida.
- Deixar dourar um pouco para que as bolachas fiquem secas e não moles.
- Retirar e deixar arrefecer numa rede.
- No fim de frias cortar pelos vincos em forma de coração para as individualizar.
Notas, mas não menos importantes:
- Untar os discos da máquina de waffles com um papel embebido em óleo, assim as bolachas não pegam.
- Pode-se juntar à massa sementes de papoila, p.e., ficam com um aspeto diferente.
- Guardadas numa lata ou caixa plástica aguentam mais de 1 semana (se não as comerem antes).
- São boas para levar em viagem ou para o pequeno-almoço, pois são pouco doces.
- Nos lanches podem servir-se com doces ou compotas, ou com fruta fresca de preferência morangos (com ou sem chantily).
Fonte: Pão,BoloseCia
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