Hoje trago a receita de um Bolo a saber bem a laranja, com uma textura fofa, o interior húmido e coberto com Glacé. É irresistível logo à primeira dentada!
publicidade
Ingredientes: 🛒
Bolo:
1 embalagem de Preparado para Bolos Branca de Neve (caixa 450g) – Bolo de Laranja
4 ovos
100g de manteiga
100ml de leite
150ml de sumo de laranja
2 c. (sopa) de açúcar
manteiga q.b. para untar o tabuleiro
farinha q.b. para polvilhar o tabuleiro
nota: todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente
Glacé:
155g de açúcar em pó
4 c. (sopa) de sumo de laranja
publicidade
Preparação: 👩🍳
Bolo:
- Comece por untar e polvilhar um tabuleiro com, aproximadamente, 30 cm X 20 cm.
- Numa tigela, junte os ovos, a manteiga amolecida e o leite ao conteúdo da saqueta de preparado para bolos.
- Misture com a batedeira à velocidade mínima, até juntar todos os ingredientes.
- Seguidamente bata cerca de 5 minutos à velocidade máxima.
- Depois, deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 160ºC, cerca de 30 minutos.
- Verifique se o bolo está cozido, retire-o do forno e desenforme após alguns minutos.
- Misture o sumo de laranja com as duas colheres de açúcar e mexa bem para dissolver o açúcar.
- De seguida, com o bolo ainda morno pique-o com um palito, regue-o com o sumo de laranja e deixe-o repousar para absorver o sumo.
Glacé:
- Numa tigela pequena coloque o açúcar em pó e adicione o sumo de laranja.
- Mexa muito bem até obter um creme espesso.
- Para terminar, verifique se o sumo já foi todo absorvido pelo bolo e nessa altura deite sobre este o glacé.
- De seguida, com a ajuda de uma espátula, espalhe-o, cuidadosamente, de forma a cobrir toda a superfície.
- Coloque o bolo no frigorífico até ao momento de servir.
Fonte:atravessabv.wordpress.com/ A travessa das Bolinhas Vermelhas
publicidade
