Aqui vai a minha sugestão de hoje.
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Ingredientes: 🛒
6 batatas
5 colheres de sopa de flocos de arroz ou farinha de arroz
Sal a gosto
Queijo para recheio (opcional)
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Preparação: 👩🍳
- Cozinhar as batatas até que fiquem bem macias.
- Depois, descasque as batatas e amasse-as até obter uma consistência de purê.
- De seguida, adicione uma pitada de sal e, aos poucos, vá acrescentando os flocos de arroz, que pode ser substituído por farinha de arroz ou aveia, caso prefira.
- Misture bem os ingredientes até formar uma massa homogénea.
- Com a massa pronta, é hora de moldar os pãezinhos.
- Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolas.
- De seguida, abra a massa e adicione o recheio de sua preferência. Pode ser queijo, carne picada, frango desfiado ou qualquer outro ingrediente que lhe agrade.
- O segredo para que o recheio não vaze é fechar bem a massa, modelando em formato de pãozinho.
- Depois, aqueça um pouco de óleo numa frigideira antiaderente e frite os pãezinhos em lume baixo até que fiquem dourados de ambos os lados.
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