Bolo de Maçã em Camadas cheias de sabor

Não há melhor altura para saborear esta delícia de bolo. Hoje vou-lhe ensinar como se faz.

Ingredientes:

6 maçãs
2 ovos
100ml de leite
70gr de farinha com fermento
50gr de açúcar
20gr de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
Sumo de meio limão
3 colheres de sopa de açúcar mascavado
Canela em pó a gosto

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 170ºC
  2. Descascar as maçãs e cortar em fatias finas.
  3. Colocar numa taça, junte o sumo de limão, o açúcar mascavado, a canela e envolver bem. Reserve.
  4. Bater os ovos com o açúcar até obter um creme volumoso.
  5. Juntar a manteiga amolecida, o leite e a essência e bater tudo.
  6. Adicione a farinha e misture bem.
  7. Por último juntar as maçãs e envolver com cuidado na mistura para não se partirem.
  8. Untar uma forma de mola e levar ao forno por 30m.
  9. Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.
  10. Guardar no frio pelo menos  a 4 horas.

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