Não há melhor altura para saborear esta delícia de bolo. Hoje vou-lhe ensinar como se faz.
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Ingredientes:
6 maçãs
2 ovos
100ml de leite
70gr de farinha com fermento
50gr de açúcar
20gr de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
Sumo de meio limão
3 colheres de sopa de açúcar mascavado
Canela em pó a gosto
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 170ºC
- Descascar as maçãs e cortar em fatias finas.
- Colocar numa taça, junte o sumo de limão, o açúcar mascavado, a canela e envolver bem. Reserve.
- Bater os ovos com o açúcar até obter um creme volumoso.
- Juntar a manteiga amolecida, o leite e a essência e bater tudo.
- Adicione a farinha e misture bem.
- Por último juntar as maçãs e envolver com cuidado na mistura para não se partirem.
- Untar uma forma de mola e levar ao forno por 30m.
- Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.
- Guardar no frio pelo menos a 4 horas.
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