Tarte de Maçãs na Frigideira

Tarte de Maçãs na Frigideira

Hoje quero ensinar como fazer uma tarte muito saborosa. Aqui vai a receita.

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Ingredientes:

5 maçãs
6 ovos
130 g de açúcar
350 ml de leite
2 c (sopa) de farinha
50g de manteiga
açúcar/canela

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Preparação:

  1. Ligar o forno 210ºC.
  2. Misturar a farinha peneirada, o açúcar, os ovos, a baunilha e o leite, mexa até ficar homogénea.
  3. Reservar.
  4. Descascar as maçãs, retirar o caroço com um descaroçador. 
  5. Cortar as maçãs em fatias não muito finas. 
  6. Derreter a manteiga.
  7. Fritar as maçãs até ficarem douradinhas, juntar metade do açúcar por cima. 
  8. Esperar que caramelize um pouco.
  9. Baixar o lume e juntar a mistura reservada por cima das maçãs (a massa fica com uma consistência líquida). 
  10. Deixar cozinhar uns 3 minutos e levar ao forno durante uns 15 minutos.
  11. Retirar do forno e polvilhar com açúcar misturado com canela.
  12. Levar de novo ao forno durante 10 minutos.

Notas:

  • Podem optar por fazer só na frigideira , é só deixar cozer em lume brando e tapado.
  • Há quem goste desta “tarte” saída do forno, mas prefiro deixar arrefecer.
  • Podem ainda polvilhar com mais um pouco com a mistura maçã/canela (para os mais gulosos)

Fonte:https://tila-tilad.blogspot.com/

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