Queques de Coco

Queques de Coco

Se é fã de sobremesas com coco, então vai adorar essa receita de queques de coco! Estes bolinhos fofos e saborosos são uma opção deliciosa para um lanche ou café da manhã, e são fáceis de fazer em casa.
O resultado é um bolinho delicioso e perfumado, com o sabor e textura irresistível do coco.

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
120gr de coco ralado
100gr de farinha com fermento
4 ovos
1/2 colher de (café) de sal fino
Raspa de um limão médio
3 colheres de (sopa) de óleo

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Preparação:

  1. Misture as gemas com o leite condensado.
  2. Adicione o coco ralado e mexa bem.
  3. Adicione a farinha aos poucos sem deixar de bater e a raspa do limão.
  4. Deite o sal nas claras, e bata em castelo firme e adicione-as envolvendo levemente.
  5. Distribua a massa pelas forminhas.
  6. Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 20 minutos (mediante a temperatura dos fornos).

Fonte:saberescomsabores.blogspot.com/

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