Nunca tinha experimentado um bolo tão rico e elegante antes e agora não me canso dele. Veja como fazer.
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Ingredientes:
240g de manteiga
100g de açúcar
1/4 colher (chá) de sal
1 chávena de leite condensado ou leite integral
2-3 colheres (chá) de extrato baunilha
240g de farinha
1 ½ colher (chá) de fermento em pó
4 ovos grandes
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Preparação:
- Peneire a farinha e o fermento e reserve.
- Bata a manteiga e o açúcar até clarear (cerca de 2 minutos).
- Adicione o sal, a baunilha e o leite condensado e bata até a mistura ficar homogénea.
- Na batedeira em modo baixo, adicione a farinha em 3 lotes.
- Depois de bem batido, comece a adicionar os ovos um a um e bata novamente até que tudo fique homogéneo.
- Despeje a mistura numa forma de bolo untada e levemente enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 175 °C por cerca de 1 hora (ou menos).
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