A sugestão de hoje é a receita deste maravilhoso bolo de cenoura. Veja como fazer.
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Ingredientes:
250g de farinha
3 ovos
100ml óleo de girassol
180g de açúcar
280g de cenoura ralada
100g de gotas de chocolate
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher de chá extrato baunilha
1 pitada de sal
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Preparação:
- Colocar os ovos numa tigela, juntar o açúcar e bater com a batedeira, até obter um creme liso.
- Junte o óleo.
- Peneire a farinha com o fermento, uma pitada de sal e a baunilha.
- Adicione-os em porções ao creme de ovos.
- Adicione as cenouras raladas e as gotas de chocolate.
- Misturar até ficar homogéneo.
- Unte e enfarinhe uma assadeira redonda.
- Despeje a mistura e nivele.
- Leve ao forno pré-aquecido a180ºC por cerca de 35 minutos.
- Faça o teste do palito.
- Desenforme e deixe arrefecer o bolo em cima de uma grelha.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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