Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate

Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate

A sugestão de hoje é a receita deste maravilhoso bolo de cenoura. Veja como fazer.

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Ingredientes:

250g de farinha
3 ovos
100ml óleo de girassol
180g de açúcar
280g de cenoura ralada
100g de gotas de chocolate
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher de chá extrato baunilha
1 pitada de sal

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Preparação:

  1. Colocar os ovos numa tigela, juntar o açúcar e bater com a batedeira, até obter um creme liso.
  2. Junte o óleo.
  3. Peneire a farinha com o fermento, uma pitada de sal e a baunilha.
  4. Adicione-os em porções ao creme de ovos.
  5. Adicione as cenouras raladas e as gotas de chocolate.
  6. Misturar até ficar homogéneo.
  7. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda.
  8. Despeje a mistura e nivele.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a180ºC por cerca de 35 minutos.
  10. Faça o teste do palito.
  11. Desenforme e deixe arrefecer o bolo em cima de uma grelha.
  12. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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