Hoje venho ensinar a fazer broas, ficaram deliciosas e a deixarem um aroma fantástico pela casa.
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Ingredientes:
500g de farinha sem fermento
250g de açúcar amarelo
125g de azeite
1 colher (sobremesa) de erva-doce em pó
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos+ 1 gema
2 colheres de sopa de leite
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Preparação:
- Deitar numa tigela a farinha, o açúcar, o sal, a canela, a erva-doce, o fermento e misturar tudo.
- Aquecer ligeiramente o azeite, adicionar os ovos e bater com uma vara de arames.
- Adicionar esta mistura à farinha, mexer e em seguida amassar com as mãos, até a massa descolar das mesmas.
- Moldar bolinhas e colocá-las num tabuleiro, forrado com papel vegetal.
- Bater a gema com o leite e pincelar a massa.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.
- Retirar do forno e deixar arrefecer sobre uma grade de bolos.
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