A receita de hoje é super fácil de fazer e vai deixar ou miúdos e graúdos loucos. Fica delicioso e vai querer repetir.
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Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 copo de leite
8 colheres de chocolate em pó
Chocolate granulado para cobertura
Para a calda:
2 colheres de chocolate
3 colheres de açúcar
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Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fiquem completamente misturados e formem uma mistura homogénea.
- De seguida, para fazer a calda, misture o açúcar e o chocolate numa panela.
- Em lume médio, mexa constantemente até que a mistura derreta e fique em estado líquido.
- Depois disso, vamos caramelizar a forma de pudim, despejando a calda líquida sobre o fundo da forma.
- Depois, despeje a mistura batida no liquidificador na forma previamente caramelizada e nivelada.
- Para que o pudim cozinhe adequadamente, é necessário colocar a forma em banho-maria.
- Para isso, coloque a forma numa panela com água fervida suficiente para que a água cubra cerca de metade da altura da forma.
- Cozinhe a mistura em lume médio-baixo por cerca de 40 minutos.
- No final, retire a forma do banho-maria e deixe arrefecer.
- Depois de frio, desenforme o pudim num prato e finalize com a adição de chocolate granulado por cima.
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