Se é fã de doces e quer experimentar uma sobremesa clássica e deliciosa, não deixe de fazer esta receita de bolo de bolacha que é fácil de fazer e não vai ao forno. Garantidamente vai deixar todos com água na boca.
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Ingredientes:
150gr de manteiga (ou 100 gr de manteiga + 50 gr de queijo-creme tipo philadelphia)
150 gr de icing sugar
2 colheres de sopa de café solúvel em pó
1 e 1/2 pacotes de Bolacha Maria
Café frio sem açúcar (cerca de 300 ml)
Icing sugar para polvilhar, facultativo
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Preparação:
- Começar por preparar o creme, misturando bem a manteiga (ou a manteiga e o queijo) com o açúcar e, de seguida, o café em pó.
- Misturar bem até obter um creme homogéneo.
- Molhar por breves segundos as bolachas no café frio, forrar com elas o prato de servir.
- Colocar uma camada de creme, nova camada de bolachas embebidas em café, e repetir a operação até terminarem as bolachas.
- O bolo termina com uma camada de creme de manteiga.
- Polvilhar com açúcar em pó, se desejar.
Fonte:afestadebabette.blogspot.com
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