Mais uma deliciosa sugestão que vai deixar todos de água na boca. Veja como fazer.
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Ingredientes: 🛒
3 claras
150 g. de açúcar em pó
1 pitada de sal
1 colher (café) de gengibre fresco ralado
1 colher de sobremesa de pudim de baunilha Boca Doce (reserve o restante pudim para o recheio)
Recheio dos ninhos:
2 emb. de pudim Boca Doce Baunilha
100 g de chocolate branco
900 ml de leite
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Preparação: 👩🍳
- Pré-aqueça o forno a 150º C.
- Envolva o açúcar com a colher de sobremesa de pudim Boca Doce, reserve.
- Com a ajuda de uma batedeira, bata as claras com o sal até obter picos moles.
- Aos poucos, vá adicionando o açúcar misturado com o pudim Boca Doce (1 colher de sopa de cada vez), e sem deixar de bater na velocidade máxima, até que consiga obter picos brilhantes e firmes.
- No final, envolva delicadamente o gengibre ralado nas claras.
- Deite o merengue num saco de pasteleiro, reserve.
- Forre forminhas redondas, do tamanho que desejar o ninho, com óleo e papel vegetal.
- Cubra bem o fundo e as bordas da forma, com as claras dando-lhe o enfeite desejado.
- Leve ao forno por 90 minutos e deixe que arrefeçam completamente dentro do forno.
Recheio:
- Leve ao lume o leite com as duas embalagens de pudim de baunilha Boca Doce (de onde tirou uma colher de sobremesa para os ninhos), mexendo sempre em lume médio.
- Assim que levantar fervura, baixe o lume e coloque o chocolate branco em pedaços.
- Mexa até que este se dissolva completamente no pudim, retire e deixe arrefecer.
- Assim que os ninhos estiverem bem frios, deite neles o pudim, também ele arrefecido.
- Enfeite a gosto e sirva como sobremesa nesta Páscoa (eu usei ovos de chocolate para decorar).
Fonte:http://receitasimplesecomocoracao.com/
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