Hoje trago uma receita para fazer uma sobremesa maravilhosa e super simples.
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Ingredientes:
1kg de abacaxi cortado aos cubos
300g de açúcar
1 lata de leite condensado (396ml)
4 colheres (sopa) de leite em pó
4 pacotes de natas (200ml cada)
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Preparação:
- Cozinhar o abacaxi com o açúcar numa panela em lume alto durante 20 minutos.
- Retirar o liquido e deixar arrefecer.
- Noutra panela, dissolva o leite em pó no leite condensado.
- Junte as natas e misturar bem.
- Ligar a panela em lume brando e mexer sempre até ganhar consistência de creme.
- De seguida, transferir para um pirex, cobrir com película aderente em contacto com o creme para não criar camada e deixar arrefecer.
- Depois de frio adicionar o abacaxi no creme e misturar (deixar um pouco reservado para a decoração).
- Decorar com o abacaxi reservado e levar ao frigorífico durante 3 horas.
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