Tarte de Doce de Ovos

A sugestão de hoje é uma tarte de doce de ovos deliciosa. Veja como fazer.

2 rolos de massa folhada

Doce de ovos:

150g de açúcar
150ml de água
6 gemas
Casca de um limão

1. Levar ao lume 150ml água com 150g de açúcar e uma casca de limão, deixar fazer calda.
2. Deixar arrefecer um pouco. 
3. Mexer bem 6 gemas e adicionar a estas a calda pouco a pouco.
4. Levar novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar um pouco.
5. Ligar o forno a 180ºC.
6. Forrar uma tarteira com papel vegetal e forrar com 1 massa folhada.
7. Deitar o doce de ovos por cima e colocar a outra massa folhada por cima.
8. Fechar toda volta a massa folhada.
9. No centro colocar uma tigela e a partir dai dividir a massa , (em 4 , e depois dividir mais uma vez).
10. Torcer uma volta cada parte dividida.
11. Levar ao forno até ficar douradinha.
12. Depois de fria polvilhar açúcar em pó.

Fonte:https://tila-tilad.blogspot.com/