A receita de hoje são uns deliciosos biscoitos muito fáceis de fazer.
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Ingredientes: 🛒
300g de farinha
130 g de açúcar (reduzir em pelo menos 30 g. são muito doces)
100 g de manteiga
1 ovo
8 gr de fermento em pó
2 colheres (sopa) de creme de pistache (Nota: O creme foi comprado no Lidl)
casca de limão ralada
3 colheres (sopa) de sumo de limão
Açúcar em pó q.b.
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Preparação: 👩🍳
- Peneire a farinha com uma pitada de sal e o fermento.
- Adicione um ovo, manteiga fria cortada em pedaços, açúcar, sumo de limão e raspas, creme de pistache.
- Sove os ingredientes até obter uma massa lisa.
- Deixe no frio durante uma hora.
- Da massa arrefecida, rasgue pequenos pedaços de cerca de 15 g cada, faça uma bola, passe primeiro no cristal e depois no açúcar em pó.
- Disponha as bolas num tabuleiro grande forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC sem ventilador durante 12 a 15 minutos.
- Deixe arrefecer os biscoitos numa gradinha, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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