A receita de hoje são estes doces muito interessantes e deliciosos. Veja como fazer.
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Ingredientes: 🛒
500g de farinha de trigo
200g de açúcar
200g de manteiga sem sal
5 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
Raspa de 1 limão
200g de açúcar em pó
2 claras de ovo
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Preparação: 👩🍳
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Num recipiente, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o fermento em pó e a raspa de limão até formar uma massa homogénea.
- Deixe a massa descansar durante 10 minutos.
- De seguida, forme um pavio com cerca de 15 cm e transfira uma ponta para a outra, certificando-se de deixar uma abertura.
- Coloque-os num tabuleiro de forno forrado com papel manteiga.
- Leve os olhos de Santa Lúcia ao forno e deixe cozer durante 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Enquanto isso, prepare o esmalte branco: misture o açúcar em pó com as claras de ovo até obter um esmalte brilhante.
- Quando os olhos de Santa Lúcia estiverem prontos, retire do forno e deixe arrefecer por alguns minutos.
- Cubra os olhos de Santa Lúcia com o esmalte branco.
- Deixe secar e sirva.
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