Receita de Bolo Formigueiro

Hoje trago uma receita clássica deliciosa. Bolo formigueiro já provaram?

210gr de Farinha de Trigo 
230gr de Açúcar
80gr de Chocolate Granulado
20gr de coco
50ml de Agua
3 colheres de sopa de Óleo
3 gemas
3 Claras
1 colher de sopa de fermento em pó

1. Bater as claras em castelo e reservar.
2. Numa tigela bata as gemas e o óleo durante um minuto.
3. Adicione o açúcar, o coco ralado e metade de água, bata por mais 1 minuto.
4. Agora acrescente o resto da água e a farinha, com uma vara de arames mexer até ficar homogéneo.
5. De seguida, envolver o fermento e o chocolate granulado.
6. Por fim, adicione as claras em castelo, e envolver delicadamente.
7. Untar uma forma de buraco, e colocar massa.
8. Levar ao forno pré-aquecido a 170ºC durante 35 minutos.