Pudim de Amendoim

A receita de hoje é perfeita e todos se vão apaixonar pelo sabor. Veja como fazer.

1 lata de leite condensado
2 e 1/2 chávenas (chá) de leite
5 ovos
1 chávena (chá) de amendoins picados

Para a Calda:

1 chávena (chá) de açúcar
1/2 chávena (chá) de água

1. Leve o açúcar e a água ao lume baixo sem mexer até formar um caramelo.
2. Despeje numa forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos durante 2 minutos.
4. Misture o amendoim com uma colher e despeje na forma caramelizada.
5. Leve ao forno médio pré aquecido em banho-maria durante 40 minutos ou até firmar.
6. Retire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante 3 horas.
7. Retire, desenforme e sirva.