Pudim de Leite Condensado

Hoje deixo uma receita deliciosa como sugestão. Espero que gostem.

Ingredientes:

1 chávena (chá) de açúcar
1 lata de Leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
3 ovos

Preparação:
Calda

  1. Numa panela de fundo largo, coloque o açúcar.
  2. Leve ao lume baixo deixando derreter suavemente.
  3. Quando estiver bem dourado, junte meia chávena (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo.
  4. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
  5. Forre com esta calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

  1. Num liquidificador, bata o Leite condensado com o leite e os ovos, até ficar homogéneo. Não há necessidade de bater muito.
  2. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria a (180ºC), durante 1 hora e 30 minutos.
  3. Depois de frio, leve ao frigorífico cerca de 6 horas.
  4. Desenforme e sirva a seguir.