Deixe-se envolver pela magia dos aromas e sabores com o Bolo Fofo de Passas e Canela! Essa receita vai despertar seus sentidos, preenchendo sua casa com o delicioso cheirinho de canela e passas. Com sua textura macia e sabor irresistível, cada fatia será uma verdadeira viagem ao paraíso dos bolos.
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Ingredientes:
270 g de farinha
170 g de açúcar amarelo
120 g de manteiga
60 g de passas
5 Ovos
1dl de leite
1colher (sopa) de fermento pó
2colheres (sopa) de canela
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
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Preparação:
- Separe as claras das gemas e reserve.
- Numa tigela bata o açúcar com a manteiga amolecida.
- Junte as gemas e continue a bater até ficar um creme esbranquiçado.
- Depois, adicione o leite e envolva bem.
- À parte, bata as claras em castelo e envolva cuidadosamente ao preparado anterior.
- De seguida, adicione a farinha, o fermento, a canela e as passas, envolvendo bem.
- Unte a forma com manteiga, polvilhe com farinha e verta o preparado para a forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 25 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva.
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