Bolo de Chocolate Sem Farinha

Hoje quero ensinar como fazer uma receita que experimentei recentemente e ficou incrível. A textura é única, mais densa e concentrada, mas absolutamente deliciosa!

300 gr de chocolate de culinário
175 gr de manteiga
5 ovos
6 colheres (sopa) de natas
225 gr de açúcar areado amarelo
2 colheres (chá) de essência de baunilha

1. Derreta o chocolate juntamente com a manteiga.
2. Junte a essência de baunilha.
3. Numa taça, bata os ovos com o açúcar.
4. Adicione as natas e bata bem.
5. Forre uma forma (de preferência de mola) com papel vegetal e verta a massa.
6. Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos.
7. Desenforme e deixe arrefecer antes de servir.

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