A receita de hoje é um delicioso bolo para a sobremesa que a família agradece.
publicidade
Ingredientes:
1/4 chávena de farinha de trigo (mistura de farinha integral e farinha T55)
1/2 chávena de miolo de avelãs moídas
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de café de sal
220 g de queijo creme
90 g de chocolate de leite
1/4 chávena de café quente ou frio
1 colher de sobremesa de café instantâneo
1 3/4 de chávenas de açúcar
4 ovos
1 chávena de leite à temperatura ambiente
publicidade
Preparação:
- Ligar o forno a 180ºC.
- Misturar a farinha peneirada, os frutos secos moídos, o fermento e o sal.
- Derreter o chocolate com a manteiga, em banho-maria ou no microondas.
- Juntar o café e o café instantâneo em pó.
- Bater a manteiga com o açúcar durante uns 3 minutos.
- Juntar os ovos, batendo entre cada adição.
- Juntar alternadamente a mistura do ponto 2 e o leite.
- Verter metade do preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Na restante massa, juntar o chocolate, e misturar.
- Colocar por cima da anterior.
- Cozer durante 65-70 minutos, ou até o palito sair limpo.
Fonte:temperosdaargas.blogspot.com
publicidade
