Pavlova de Morango e Frutos Silvestres

Hoje trago uma deliciosa receita de Pavlova para a sobremesa. Veja como fazer.

4 claras
300 gr de açúcar
1 colher de chá de maizena
1 colher de chá de vinagre
200ml de natas

1. Bate-se as claras em castelo bem firme.
2. Pouco a pouco adiciona-se metade do açúcar sem parar de bater.
3. Na outra metade do açúcar mistura-se a maizena e junta-se às claras.
4. Por fim, e com as claras em castelo bem firme, adiciona-se o vinagre envolvendo.
5. Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com margarina.
6. Deite as claras sobre o papel formando um círculo alto ao qual faz um buraco no meio.
7. Leve ao forno a 100ºC até estar cozido. (depende dos fornos +-1 hora)
8. Depois de cozido deixa-se arrefecer no forno.
9. Quando estiver frio bata as natas com açúcar e encha o buraco com elas.
10. Decore com morangos e Frutos Silvestres e sirva.