Bolo Pudim de Chocolate

Não deixe passar a oportunidade de desfrutar de um bolo que é um verdadeiro tesouro de sabores, a sua textura húmida torna-o numa sobremesa divinal.

Bolo:

4 ovos
2 chávenas açúcar
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de leite
2 colheres sopa de óleo
1 colher chá de aroma de baunilha
1 colher sobremesa fermento
3 colheres de sopa cacau
1/2 colher café canela
1 pitada noz moscada

Pudim:

1 litro de leite
2 pacotes de pudim de chocolate ‘Boca Doce’
6 colheres sopa açúcar

Bolo:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2. Junte o leite, o óleo e o aroma, batendo sempre.
3. Misture o fermento com a farinha, o cacau, a canela e a noz moscada.
4. Adicione ao creme.
5. Unte um pirex retangular, untado e enfarinhado e leve ao forno a 180º até cozer, cerca de 40 minutos.

Pudim:

1. Quando o bolo estiver quase cozido, faça o pudim conforme as instruções da embalagem.
2. Reserve quente.
3. Assim que o bolo estiver cozido, com o cabo da colher de pau (ou algo da mesma grossura), e faça furos por todo o bolo até ao fundo do pirex, os furos devem ser suficientemente largos.
4. Deite o pudim bem quente por cima do bolo, preenchendo todos os furos.
5. Deixe arrefecer e coloque no frigorífico, fica excelente depois de frio!

Fonte:Sete Pecados