Para a sobremesa de hoje trago a receitas deste delicioso pudim de cenoura. Veja como fazer.
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Ingredientes:
500 g cenouras
400 g açúcar
4 ovos
1 colher sopa manteiga
1 colher café fermento
4 colheres sopa farinha sem fermento
Raspa da casca de 2 laranjas
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Preparação:
- Descascar as cenouras, cortá-las e cozê-las.
- Escorrer bem.
- Triturar com a varinha mágica.
- No mesmo recipiente, juntar os restantes ingredientes e misturar com a varinha mágica – Eu preferi usar o robô de cozinha para tudo.
- Unta-se uma forma e polvilha-se com pão ralado e vai ao forno (pré-aquecido a 180ºC ) cerca de 1h.
Fonte:threefatladies.blogspot.com
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