Bolo Cremeso de Chocolate

Bolo Cremeso de Chocolate

Hoje trago a receita para fazer um bolo maravilhoso com uma textura incrível e um aspeto delicioso.

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Ingredientes:

500 gr de chocolate de culinária
50 gr de manteiga
1 dl de natas
10 ovos 
50 gr de açúcar

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Preparação:

  1. Pré aqueça o forno a 160ºC.
  2. Num tacho coloque o chocolate a manteiga e as natas e leve a lume brando até o chocolate derreter.
  3. Retire do lume.
  4. Bata as gemas e junte ao preparado anterior.
  5. Reserve cerca de 6 colheres de sopa do preparado.
  6. Bata as claras em castelo.
  7. Junte o açúcar e bata um pouco mais.
  8. Envolva as claras no preparado anterior.
  9. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  10. Verta a massa na forma e leve ao forno 25 minutos.
  11. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
  12. Verta sobre o bolo o preparado de chocolate que reservou.

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