Doce Pecado 3 Sabores Irresistível

A receita de hoje é incrível, só de ver já dá água na boca. Vai experimentar?

Camada de Baixo:

3 ovos
1 e ½ chávena de açúcar
¾ chávena de óleo de girassol
¼ de chávena (chá) de chocolate em pó (50% cacau)
1 e ¼ chávena (chá) de água quente
6 colheres (sopa) de café solúvel
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Mousse de chocolate branco:

200 g de chocolate branco picado
250 ml de natas frescas
2 claras de ovo
2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
Sal a gosto

Mousse de chocolate:

250 gr. de chocolate negro
2 colheres ( sopa) de manteiga sem sal
5 ovos
raspa da casca de 1 limão grande
150ml de natas frescas

Camada de baixo:

1. Aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 24cm.
3. Numa tigela misture a farinha e o fermento e reserve.
4. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e bata.
5. Depois acrescente a água quente e o café e volte a bater.
6. Misture os ingredientes líquidos aos secos, envolva mexendo com uma espátula e transfira para a forma.
7. Leve ao por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
8. Desenformar depois de arrefecer.
9. Corte um disco na horizontal e coloque numa forma de aro removível de 24 cm.
10. Reserve.

Mousse de chocolate branco:

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria.
2. Adicione 100 ml de natas.
3. Aguarde arrefecer um pouco.
4. Numa vasilha, bata as claras em castelo com o açúcar de baunilha, o açúcar normal e 1 pitada de sal até ficar firme.
5. Junte e mexa cuidadosamente no chocolate branco.
6. Noutra vasilha, bata as natas restante.
7. Junte tudo e adicione na forma por cima do bolo. 
8. Leve ao frigorífico durante 4 horas.

Mousse de chocolate:

1. Parta o chocolate em pedacinhos e leve-os a derreter em banho-maria, junto com a manteiga.
2. Separe as gemas das claras.
3. Bata as claras em castelo.
4. Bata as natas até dobrarem de volume.
5. Misture as gemas com a raspa da casca de limão.
6. Junte ao chocolate derretido as gemas e a raspa de limão. Mexa bem.
7. Junte ao creme de chocolate as claras batidas em castelo, misturando cuidadosamente.
8. Junte, por fim, as natas batidas e envolva tudo.
9. Deite por cima da mousse branca e alise.
10. Decore com raspas de chocolate branco.
11. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.