A receita de hoje é uma pavlova divinal que vai deixar todos de água na boca.
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Ingredientes:
8 claras
350gr açúcar
2 colheres sopa maizena
1 colher sopa vinagre
Doce de ovos “Receita Aqui”
Frutos vermelhos para decorar
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Preparação:
- Bater as claras e acrescentar o açúcar.
- No final acrescentar a maizena e o vinagre e mexer suavemente.
- Forrar o tabuleiro com papel vegetal.
- Colocar a mistura sobre o circulo desenhado no papel vegetal, por forma a preencher o circulo e, ao mesmo tempo, criando uma cratera (não muito profunda) no centro do merengue.
- Levar ao forno a 130 graus por 1 hora e 20 minutos.
- Desligue o forno e abra ligeiramente a porta do forno, colocando uma colher de pau ou um pano para travar a porta, por forma a que circule o ar.
- Deixe o merengue arrefecer completamente dentro do forno.
- Preparar o Doce de Ovos, colocar por cima e decorar com frutos vermelhos.
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