Hoje trago a receita para fazer um pudim maravilhoso que é difícil não gostar.
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Ingredientes:
2 latas de leite condensado cozido (397 gr cada lata)
2 latas de leite meio gordo (medida da lata do leite condensado)
4 ovos
2 colheres de sopa de farinha maizena
250 gr de queijo mascarpone
Caramelo líquido para barrar a forma
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Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Barre uma forma de chaminé com caramelo líquido e reserve.
- Num recipiente coloque o leite condensado, o leite meio gordo, os ovos, a maizena (previamente dissolvida num pouco de leite) e o queijo creme e bata tudo muito bem até ficar um creme liso.
- Deite este preparado na forma caramelizada e leve a cozer em banho-maria por cerca de 1h 30m.
- Depois de cozido, retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante umas horas (preferencialmente de um dia para o outro).
- Desenforme na hora de servir.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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