Hoje trago uma receita antiga muito saborosa que vão adorar para a sobremesa.
publicidade
Ingredientes:
120g de pão
160g de açúcar
400ml de leite
4 ovos
1 limão pequeno, em raspa
1 cálice de vinho do porto (usei 50ml)
50g de passas, sultanas ou corintos
5 colheres de sopa de açúcar, para o caramelo da forma
publicidade
Preparação:
- Caramelize o açúcar na forma ou utilize de compra.
- Parta o pão em pequenos pedaços e junte ao leite.
- Leve a lume brando mexendo até estar bem embebido no leite.
- Adicione o açúcar e mexa bem.
- Junte os ovos ligeiramente batidos a raspa do limão e misture tudo muito bem.
- Se preferir uma textura lisa, use um pouco a varinha mágica.
- Por fim adicione o vinho do porto, envolva, e deite na forma.
- Pode colocar no forno em banho maria, mas tapado. Na placa e no numero 3 demorou 35 minutos.
- Faça o teste do palito.
- Deixe amornar um pouco e só depois desenforme.
Fonte:saberescomsabores.blogspot.com/
publicidade