Bolo de Limão Fofo e Saboroso

Hoje trago a receita para um bolo de limão que fica uma maravilha. Veja como fazer.

3 ovos ( separam-se as claras das gemas)
1 pitada de sal, para bater as claras
100 g de açúcar
1 iogurte grego natural
60 g de manteiga liquida
200 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 limão, raspa e sumo

1. Batem-se as claras em castelo com a pitada de sal e reserva-se.
2. Misturam-se bem as gemas com o açúcar.
3. Adicionam-se a manteiga liquida e o iogurte.
4. Depois a farinha com o fermento.
5. Por fim envolvem-se as claras em castelo até ficarem bem incorporadas.
6. Adiciona-se a raspa e o sumo do limão.
7. Unta-se a forma.
8. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC.
9. Faz-se o teste do palito, assim que estiver seco retira-se do forno.

Fonte:BlogAutentico