Semifrio de Natas e Gelatina

Hoje trago a receita para fazer um incrível sobremesa que vai deixar todos de água na boca.

Base de bolo:

3 ovos
½ copo de óleo
½ chávena de açúcar
100g de chocolate em pó
½ chávena de leite
1 chávenas de farinha
7g fermento em pó

1 saqueta de gelatina de morango preparada conforme instruções da embalagem.

400ml de natas
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina

1. Comece por preparar a gelatina e leve ao frigorífico até que fique bem firme.
2. Para o bolo, separar as gemas das claras.
3. Juntar o açúcar com as gemas e misturar bem.
4. Adicionar o leite e voltar a misturar bem.
5. Juntar óleo continuando a misturar.
6. Colocar o chocolate em pó sem parar de mexer para envolver bem.
7. De seguida acrescentar a farinha e o fermento até ficar um creme homogéneo.
8. Reservar.
9. Bater as claras em castelo.
10. Juntar ao preparado anterior e envolver com uma colher de pau.
11. Colocar a massa numa forma untada previamente.
12. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 25 minutos (depende do forno).
13. Para o recheio, bata as natas até que fiquem bem firmes (eu uso sempre o speedy chef da Tupperware ).
14. Junte o leite condensado.
15. Misture tudo muito bem.
16. Hidrate as folhas de gelatina e depois escorra-as.
17. Leve ao micro ondas para que derretam cerca de 5s e junte de seguida ao preparado das natas.
18. Numa forma de aro amovível coloque a base de bolo.
19. Por cima verta metade do preparado das natas.
20. Corte a gelatina em pequenos quadrados e com cuidado coloque-as sobre o preparado.
21. Junte as restantes natas e leve ao frigorífico cerca de 4h.
22. Decore com granulado de chocolate.

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