Cheesecake de Chocolate Branco

A receita de hoje é um cheesecake delicioso e fácil de fazer.

200g de bolachas de leite trituradas
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 e 1/2 chávena (chá) de natas frescas
170g de chocolate branco picado
2 embalagens de cream cheese (queijo creme)
2 chávenas (chá) de açúcar
3 ovos

1. Numa tigela, misture as bolachas com a manteiga derretida até formar uma farofa.
2. Forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.
3. Leve as natas ao lume, quando ferver junte o chocolate e mexa até derreter completamente.
4. Bata, na batedeira, o cream cheese com uma chávena e meia de açúcar e os ovos.
5. Junte à mistura de chocolate, coloque na forma sobre a massa de bolachas.
6. Leve para ao forno pré aquecido em temperatura média baixa durante 50 minutos.
7. Deixe arrefecer e leve para o frigorífico durante três horas.