Ótima opção para sobremesa! Um gelado diferente, com a consistência de um pudim!
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Ingredientes: 🛒
300ml de natas
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
4 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
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Preparação: 👩🍳
- Separe as gemas dos ovos, coloque numa panela funda com o leite e o leite condensado.
- Leve ao lume baixo mexendo sempre até que se forme um creme mais grosso.
- Reserve até que esteja bem frio.
- Enquanto isso, bata as claras em castelo, coloque o açúcar e bata a ponto de suspiro.
- Depois adicione as natas e bata até que fique bem homogéneo.
- Misture os dois creme delicadamente e reserve.
- Caramelize uma forma com buraco no meio, por toda a volta e o fundo da forma e deixe o mesmo endurecer.
- Faça uma calda de chocolate com um pouquinho de leite condensado deixe arrefecer e coloque na forma.
- Coloque o creme e leve ao congelador durante 5 horas.
- Tire do congelador espere dez minutos e desenforme.
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