Muffins de Mirtilos

Muffins de Mirtilos

Hoje trago a receita para fazer uns queques simples e fofos.

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Ingredientes:

320 gr. de Farinha
50 gr. de Açúcar mascavado
120 gr. de Manteiga
3 Ovos
320 ml. de Leite
1 Colher de café de fermento
1 Colher de café de Sal fino
200 gr. de Mirtilos

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Preparação:

  1. Bata o açúcar com os ovos.
  2. De seguida, sem parar de bater, junte a farinha, o fermento, a manteiga derretida, o leite e o sal.
  3. Junte os mirtilos (reserve uma dúzia de mirtilos para o fim).
  4. Unte 12 formas de queques com manteiga e farinha, ou forre com forminhas de papel.
  5. Encha as formas com a massa e coloque um ou dois mirtilos no cimo de cada queque.
  6. Leve ao forno durante 20 minutos (180º)

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